พริกแกงส้มสูตรภาพกลางของรุ่งนภา จัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด กลมกล่อม ใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่เม็ดเล็ก หอมแดง กระชาย กะปิ เกลือ ละลายในน้ำซุปก็ได้แกงส้มหอมเข้มข้นเหมือนนั่งกินที่บ้านยายเลยค่ะ คำถาม : ใครควรซื้อ? - คนที่อยากกินรสจัดจ้านครบเครื่อง - ครอบครัวที่ชอบเมนูเปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ กระตุ้นความอยากอาหาร - คนรักสุขภาพ — แกงส้มไม่ใส่กะทิ ไขมันต่ำ โปรตีนสูง วิธีกิน / เมนูแนะนำ - แกงส้มผักรวม กุ้งสด / ปลากะพง - แกงส้มชะอมไข่ / แกงส้มดอกแค - ต้มส้มปลา ต้มส้มไก่ วิธีใช้พื้นฐาน สูตรพื้นฐาน: ตั้งหม้อใส่น้ำซุป 4 ถ้วย ละลายพริกแกงส้ม 2-3 ช้อนโต๊ะให้ละลาย พอเดือดใส่ผักที่แข็งก่อน เช่น กะหล่ำ ดอกแค ฟักทอง ตามด้วยเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บนิดหน่อย ชิมรสให้เปรี้ยว-เค็ม-เผ็ด กลมกล่อม อายุการเก็บรักษา เก็บอุณหภูมิปกติได้ 6 เดือน เก็บในตู้เย็นได้ 1ปี หลังเปิดใช้ช้อนแห้งสะอาดทุกครั้ง ปิดปากถุงให้สนิท อายุการเก็บอาจสั้นลงถ้าโดนความชื้น